Что такое вендинг

Согласно многим свидетельствам история торговых автоматов уходит корнями в далекое прошлое. Так, до наших дней дошло описание древнеегипетского математика Герона, в котором расписано устройство автомата для храма. Этот агрегат за монеты продавал святую воду. Данный документ историки датируют 215-м годом до Рождества Христова, поэтому идея торговых автоматов не нова.

Современные вендинговые автоматы появились не так давно и разительно отличаются от своих предшественников. Их история насчитывает немногим более 100 лет. Механические торговые устройства начала прошлого века продавали сигареты, жевательную резинку и конфеты. Автоматы 50-х годов прошлого века уже были способны не только наливать холодные напитки, а и готовить кофе и чай.

Сегодня вендинг – это перспективная сфера бизнеса, которая активно развивается. Прогресс не стоит на месте, поэтому автоматы становятся разнообразнее, расширяются их функциональные возможности и ассортимент продаваемых товаров.

Особенности современного вендингового бизнеса

Наибольшее распространение торговые автоматы получили в Японии, в этой стране в них можно приобрести практически любые товары. В России сегодня автоматы не получили такого широкого распространения. Одежда, обувь, косметика, лекарства и другие товары продаются только в магазинах. А вот вендинговые машины с холодными и горячими напитками, чипсами, шоколадом, газетами и горячим фаст-фудом можно встретить весьма часто.

Для успешности вендингового бизнеса очень важную роль играет выбор места установки автомата.

Вендинговые машины обычно устанавливают в следующих местах:

• Торговые и офисные центры, аэропорты и тому подобные объекты с большой проходимостью достаточно обеспеченных людей.
• Места работы и учебы (предприятия, офисы, ВУЗы и прочее).
• Объекты, в которых люди находятся долгое время (например, интернет-кафе, станции техобслуживания, автомойки, государственные учреждения).

Автомат подбирается в зависимости от места установки. Как показывает практика, наиболее рентабельна установка кофейного автомата в офисном центре. В этом случае в качестве расходных материалов используется натуральный кофе для вендинга и бумажные стаканчики.

• Для офисных сотрудников важен привычный вкус хорошего кофе.
• Если речь идет о ВУЗе, на первое место выходит скорость обслуживания. Поэтому здесь большей популярностью пользуется растворимый кофе, который готовится быстрее.

Обслуживание торговых автоматов

Чтобы машины для вендинга приносили максимальную прибыль, они должны бесперебойно работать. Поэтому за ними нужно постоянно следить. В частности необходимо своевременно заряжать в них бумажные или пластиковые стаканчики, чай, кофе, другие ингредиенты. Также важно регулярно выполнять чистку автомата. Работник, занятый обслуживанием автоматов, должен в обязательном порядке иметь санкнижку, обладать соответствующим опытом. Наиболее простым вариантом является заключение договора с профильной компанией.